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平淡是真:痴呆猫的生活空间做平实的人;耐得住平凡的生活;保持一分平民情结;修炼一颗平常心....... February 28 请让我的孩子低药物成长!(下)请让我的孩子低药物成长!(下) ---桐桐的治疗遭遇及心得
回家后之后,我们一刻也不敢放松,再次读了《父母是孩子最好的医生》中的相关章节,并上网到处查找资料、咨询,初步明确了护理的办法,那就是尽量让她多休息、多睡觉、吃流质或半流质食物、清淡饮食,不吃鸡蛋、鱼虾、甜食、过咸等忌口的东西,另外为了保险起见,我们还尽量给她吃陈燕萍开的那一堆药(结果没喂进去多少,因为孩子现在看到大人往她嘴里送东西就两手乱打,吓惊了似得),虽然孩子并不是每次都配合我们的护理,她的脸色却出奇地开始红润(吊水的时候发青),虽然吊水时喉咙已经哭哑,在家的这几天却乐的不停讲话…..
虽然从医院回家的第一天桐桐就在渐渐回复原来的快乐,作为妈妈的我却始终有点放心不下,怕她良好的精神状态背后隐藏了更大的病痛,以至于我自己连饭都吃不下去,怕自己没让她继续吊水的决定耽误了她,这个时候,一贯主张西医干预的桐桐爸开始反过来劝我了,他说如果让孩子继续吊水,孩子继续天天哭闹得不到休息,连饭都吃不进去,消耗的能量势必大于输进去的能量,这样下去,再吊几天也于事无补的,只要她在家能吃进去,营养物质就可以转化成抗病的白细胞,再从长远上说,孩子一岁半左右,从母体带来的免疫力都已经消耗殆尽,而她自身的抵抗力还接近于0,而她抵抗力的增强,是自身的白细胞不断同疾病斗争的结果,所以孩子“需要”不断地生病,给白细胞提供练兵的机会,如果每次生病都强行用抗生素甚至激素打下去,孩子的抵抗力根本得不到锻炼……我一听很有道理,便渐渐放下心来。
还好,桐桐回家之后似乎也很争气,一下子变得比生病前还能吃,睡眠时间日渐增长,质量也在渐渐改善,小脸色更是一天比一天红润,第二天就不咳嗽了,今天应该是第四天了,已经精神的像个小猴子…….本来打算今天再给她去复诊的,我们也不想去了,但过会我们打算带她去继续推拿,虽然在家护理的这几天中断了几次,但我们感觉过来这几次推拿还是有效果的呵呵。
终于可以稍微放松的同时,连忙上来记下这次治病的心得,希望对大家有所帮助,也趁机感谢所有关心桐桐的阿姨们。
1、孩子生病了,我们往往选择去医院,我觉得这个思路是对的,是对孩子负责的表现,但现在的很多医生都变味了,像药贩子似得,恨不得把所有沾边的药都开给孩子,而且喜欢吓唬人,能输水的不让孩子打针,能打针的不让孩子吃药,虽然大多数情况能治好病,却不利于孩子长远的健康,对此我的教训是,如果去医院,最好选择医德比较好的医生,熟人最好,至少这样就不会吃一些可吃可不吃的药,或吊不该吊的水。如果不能找到好医生,那么医生说出 一些吓人的话时,我们要有所鉴别,只要孩子精神好,就可以给她的话打个折扣,如果不确定,哪怕换个医院也要听听有没有较轻微的说法。有时候把西医换成中医也可以得到另一种说法,我自己的感觉,西医很容易唬人。
2、如果孩子实在不能接受输液,就尽量别让她去受罪,一来输液室的空气质量实在太差,容易交叉感染,二来孩子即使鬼哭狼嚎地输完,输进去的能量也被她折腾光了,可以想办法采取肌注或吃药、保持孩子的好情绪并加强护理。我觉得在这方面西医有个局限,就是认为只要药物进到体内就可以发挥作用了,其实不是这个样子的,孩子的情志因素和营养、休息也很重要,甚至比药物更重要。“三分治七分养”还是很有道理的。
3、给孩子使用抗生素时,最好要用完一个疗程,否则容易产生抗药性,这是一位比较专业的妈妈告诉我的。
4、如果能看中医,尽量不要看西医,因为中医可以治本,而西医大多治标,比如治疗桐桐的喘息性支气管炎,西医的理论根据就是:由于这种病一般是过敏所致,而过敏是孩子的免疫系统对不应该攻击的东西产生了攻击,故需要用激素关掉免疫系统,但免疫系统关掉了,细菌和病毒会乘机横行,为了避免这些细菌的危害,就再用抗生素把细菌杀掉,细菌杀掉了,白细胞不用跟细菌作战了,自然不会产生炎症了。所以它治标不治本,是以伤害人体的免疫力为代价的。正因为此,我查到的资料里,许多过来的妈妈都讲到看了西医之后还是需要中医调理。当然,由于中医见效比较慢(其实是没遇上好医生,好的中医开的药也见效很快的),炎症发作期用西医的疗法压下去是可以的,但最好接下来调理一段时间,或者加强护理。特别是像桐桐患的这种容易反复的疾病。
4、如果孩子不仅不喜欢打针,也不喜欢吃药,可以考虑给孩子推拿,特别是呼吸道、肠胃之类的疾病,推拿的效果还是很明显的。反正我们再给桐桐推拿过几次后感受到了它的神奇。下次桐桐的支气管炎再反复的时候,我们就想一发现苗头就去给她推拿,如果不行再看中医,实在压不住再去看西医。
5、饮食对孩子的康复特别关键,很多中医都提到有时候孩子的病一直看不好,一盘问,原来是在吃不该吃的东西。
6、好几个医生和妈妈告诉我,一岁半左右的孩子,最容易生病,这是坏事,也有它好的一面,那就是孩子可以在抗病中增强自己的免疫力(见上文桐爸分析),所以我们轻易不要给孩子用抗生素,这对于孩子增强抵抗力无益。
7、桐桐爸的一个朋友出国前曾经在一家三级医院工作,他告诉桐桐爸,三级医院比二级医院较强的地方之一时可以用更好的药,一般病人来了医生会尽量开好药猛药,这样治疗效果当然好,而二级医院由于医保的限制,不可能有很好很贵的药…..看来有时候并非有病就跑三级医院就好! 请让我的孩子低药物成长!(中)
请让我的孩子低药物成长!(中)
---桐桐的治疗遭遇及心得
轮到我们时,陈燕萍大夫用听诊器听了听桐桐的前胸后背,说有喘音,又看了一下舌苔,立马说已经断断续续咳了3个礼拜了,必须给孩子吊水,这个结论完全出乎我们意料,因为我们当时只想着慕名来就诊一下,没想到会有这么严重的结果,而且桐桐精神还好,不咳嗽一点也不像生病的孩子,于是我们恳求陈燕萍大夫说能不能不吊水,除了吊水之外让我们吃什么药都行,但陈大夫一听不大高兴,说桐桐患的是带喘的支气管炎,不吊水后果很严重,吓的我们一身冷汗,毕竟她是专业人士,而我们没有临床经验,一下子不知道如何是好了,再次请求她不给我们吊水无效之后,我们怕强行拒绝吊水的话自己担不起这个责任,因为现在的医生很善于保护自己的,便只好忍痛同意了她吊水的决定。当时真是一狠心,想的是:吊就吊吧,顶多不就是吊点抗生素么?陈大夫于是开了吊水的单子,并嘱咐我们吊水的同时也要吃药,还要吃药?我们原以为吊水就不要吃药了,一下子傻眼了,但看到她是主任医师,我们也不敢否定她的权威结论,怕宝贝桐桐万一有什么危险。
更让我们傻眼的还是她给我们开的药单。先说吊什么水吧,她给开的吊水的药有: 1、可的松(氢化可的松琥珀 50mg/支 4支 激素类药物,据说明书上的说法,这是用于抢救重症病人才用的药,非典时期抢救患者就用这种,据桐桐爸当医生的朋友说,激素类药物是西医的“秘密武器”,很多难治指正都可以用它来创造奇迹,这种药使用太多容易引起孩子发育障碍,比如身体长的圆滚滚的,四肢却很短小,而且对骨头也不大好) 2、阿奇霉素(注射用乳糖酸阿奇霉素, 0.125g 2瓶,抗生素的一种,应该是比较厉害的那种抗生素,据说使用4天就有两个礼拜的药效) 3、维生素B6注射液 50mg/支 4支 4、痰清热 5、葡萄糖 这么多药,每次都需要吊三瓶,先给开了两天的,开始我们以为是她手下留情,后来才知道医院为了让患者多出挂号费,规定最多开两天,所以我们隔天就要来复诊。
再说说她开的口服药: 6、喘定(治哮喘的药,副作用可以在网上查到) 7、川贝口服液 8、百咳净 9、惠菲宁止咳药 10、清热宣肺膏…… 这么多药真是把我们吓了一大跳,我们实在不想给桐桐吃,但想到她说的不吃就后果很严重的话,又不敢不给她吃,结果每次灌药桐桐都难过的直叫“妈妈”,真是揪心!不过,更难过的还是吊水,桐桐从来没有吊过水,再加上小护士技术不熟练,经常插好几次才找到血管,以至于每次给她吊水她都几乎从头哭到尾,声嘶力竭,脸色发青,几个小时吊下来,整个人都像虚脱了一下,表情呆滞(没吊水之前精神倒不错),见人就哭,白天拒食,夜里不停地从噩梦中惊醒,闹的睡不成觉…….
连续吊了两天水,口服了N多药,隔天(上周一)再去复诊的时候,陈大夫说喘音已经清多了,我们大喜,以后可以告别吊水了,谁知道陈大夫还让我们继续吊,否则后果很严重,我们没办法,只好寄希望她拿掉里面的激素,谁知不仅没有拿掉,而且量都不随病情减少,我们再次恳求她能不能不吊了,结果再次被警告后果严重,恳求无效后我们不得不接受医院的安排,虽然桐桐已经被吊的像换了一个人一样,但担心医生所说的更可怕的后果,我们一狠心,又连续给孩子吊了两天,并祈祷这次吊完就再也不用吊了……
噩梦却没有因为我们的心疼而结束,这两瓶水吊完之后再去挂专家门诊复查的时候,坐诊的朱慧芳医生却告诉我们一个更可怕的结果:双肺杂音很重,喘的厉害。说必须继续吊水,我们再次恳求能不能不吊,对方说不吊后果很严重,我们只好说如果吊的话能不能把里面的激素拿掉,结果朱大夫说我不给你们加量已经够不错了(这医生一个比一个厉害啊!),吓的我们连忙说那不要加了,就按原来的吊吧,医生没说什么,等药方开好后,我们才发现她在里面加了氨茶碱(治哮喘的药物),而且把吊水的量从三瓶增加到四瓶,那一刻我们真是欲哭无泪,不知道如何是好,眼看着怀里被吓的大眼迷茫哇哇乱叫的孩子,真是有种叫天天不应叫地地不灵的感觉,多希望家里就有个专业的医生,好帮我们判断一下到底需不需要吊水啊!
桐桐爸那好药单后,迟疑着不忍去给孩子拿药,桐桐的奶奶和我则一筹莫展,不知道吊与不吊的哪个结果更严重。看着痛苦的孩子,最后,桐桐奶奶和我做了一个大胆的决定:不吊了,既然越吊水越严重还继续吊什么,孩子被吓成这个样子,吃不好睡不好,只会越来越糟糕,赌一把!把孩子抱回家,加强护理三天,实在不行再来吊!
我们知道这个决定很冒险,但我们别无选择,就这样,我们毅然带孩子从医院里返回来,说来也怪,出了医院门的桐桐马上开始精神起来……..
请让我的孩子低药物成长!(上)请让我的孩子低药物成长!(上) ---桐桐的治疗遭遇及心得
“无药而医仍然是治疗幼儿疾病的最高境界。…….我在治疗宝宝疾病的时候,总是苦口婆心地和父母讲,宁愿实施更保守的方法,最大限度地减少有损伤性医学检查,不用药,少用药,尽量顺势而疗,减少对抗性治疗,尽一切可能减少抗生素的使用,为的是不在孩子体内开辟‘战场’”。 ----《郑玉巧育儿经》,人民体育出版社,2007.P5
“当医生开药成风时,是孩子那天真无邪的眼睛警示着我,不能越雷池一步。孩子们接受过多药物伤害的根本原因在哪里?有答案,但没有办法解决,我所能做的就是为孩子们做点什么,让更多的父母接受我的育儿理念,科学喂养,精心呵护,让宝宝少生病,少吃药,少接受不必要的医疗干预。食物尚且要低农药种植,孩子就不能低药物生长吗?” ----《郑玉巧育儿经》,人民体育出版社,2007.PP283-284
昨天为桐桐的健康查找相关护理办法时,再次看到郑玉巧老师的这些话,感慨万千,这些文字我不是第一次看到,每次看到都会强烈共鸣,这一次看到它时,却不仅潸然泪下,对它的推崇之外多了许多羡慕,特别希望郑玉巧老师就在我身边----近日给桐桐治病的遭遇太让我寒心了,我怎么也想不通,一贯希望孩子低药物成长的我连续被所谓的专业医生忽悠,以至于我的宝贝桐桐跟着受了那么多苦,虽然到现在孩子已经基本好转,但想起来整个求治过程仍然心有余悸,特写博文跟大家交流一下,希望大家记住我的经验教训!
年后的初五(应该是1.30号)开始,桐桐开始偶尔咳嗽,初六、初七两天又开始发烧,虽然我没有量体温,但摸上去感觉明显很高,因为不想轻易去医院,我便一边准备了退烧药,一边利用有限的知识对她进行护理,还好,初六当天高烧基本退去,初七(2.1号)有所反复,但再次护理成功,暗自庆幸的同时,我也发现桐桐仍然在咳嗽,而且时而有加重的趋势,如此咳了一个多礼拜后,我和桐桐爸便带她去附近的医院配了药,结果碰上一个药贩子专家(当时还很生气的,后来去了岳阳医院才知道,这个药贩子跟那里的儿科专家陈燕萍和朱慧芳比起来,真是小巫见大巫了),说有点喘,给配了好多种强效药,我们想桐桐自出生以来几乎没有吃过药呢,第一次正式吃药没有必要吃这么多种,便仅仅让她吃了头孢(这是笃信西医的桐爸坚持的,我妥协的结果),几天后炎症倒是下去了,一时间由于我们的大意,再次让她受凉,咳嗽复发,而且日益严重,开始主要是晚上和清晨咳,后来白天也咳,而且咳的时候肺里发出“空空”的声音,有痰音,睡觉也不安稳了,而且大便变得比较溏软,疑似腹泻(可能是吃头孢的原因),由于多次给她尝试食疗她都不配合,我们怕耽误她病情便去岳阳医院给它看医生,挂了特需门诊的朱晶晶大夫,据网上评论说,这是一个“用药温和,善调理”的大夫,果然没有给我们推销药,只开了一些中药颗粒就让我们回来吃了,从朱大夫诊室里出来,我们路过小儿推拿科时,突然想起朱大夫说桐桐脾肺两虚,笃信中医的我便让桐爸去挂了号,从此开始让桐桐接受推拿治疗,医生说可以先推腹泻再推其他毛病,我们同意了,那天是周三。
推拿了两次后,腹泻是没有了,虽然精神还好,但咳嗽还比较厉害,周六再次来推拿咳嗽的时候,我们发现儿科的陈燕萍大夫在坐诊,想起来丫丫论坛上曾有网友推荐她,说她善于看反复支气管感染和哮喘,我们便顺便挂了个号,慕名前去就诊,谁知噩梦就从这里开始了……
February 23 答卷(下)26.你理想的伴侣应该具备什么样的品质? 成熟,能够为他人着想,能为自己提供没人垂帘听政的精神空间。 27.你最讨厌的人,你会怎样去对待? 28.爱情中最重要的是什么? 29.你对于永远的定义是什么? 30.是否记得经常联系老朋友? 31.此刻你最想实现的愿望是? 32.经济条件是你选择爱人的必要条件吗? 33.喜欢什么样的爱情模式?一见钟情呢还是日久生情? 34.你现在最害怕的事是什么? 35.你相信从一而终不背叛你的男人/女人存在吗? 36.不在一个城市的恋人,你会为了你爱的人放弃现在很好的工作去找他/她吗? 37.你觉得住大房子,开好车很重要么?这算是你的目标之一么? 38.更爱自己还是家人? 39.最开心的时候会和谁一起分享? 40.你喜欢儿子还是女儿,如果一定要选一个的话~ 41.拿了年终奖或压岁钱后你想去干吗? 42.你对现在的生活有什么感觉? 43.如果你要转行的话,打算从事什么职业? 44.你会要几个宝宝? 45.最近一次大哭是因为什么? 46.人在对一件事情产生惯性的时候该怎么尽快跳出来? 47.你打过人吗? 49.老了以后做什么? 50.爱人和妈妈掉河里了先救谁呢? 51.明天的明天你会期待什么? 52.你会相信他/她的眼泪么? 53.是否曾经伤过你爱的人!
我点名亦然、哒哒、菲菲、阿驰、陈子……可以点几个啊? 答卷(上)刚刚发现被姗姗点名回答这些问题,忙里偷闲把答案贴上来。
1.2008年你最开心的事是什么? 2.2008年最难过的事是? 3.如果早晨上班的时候,你要坐的公车从你身边开过,你离站还有一段距离,你追还是不追? 4.当你真的感觉在事业上坚持不下去的时候你会放弃吗?怎么调整心态? 5.如果有很多钱,想怎么花? 6.最想达成的职业梦想? 7.有压力了怎么缓解? 8.最向往怎么样的生活? 9.遇到心动的人,你是勇敢表白还是默默关注? 10.最喜欢哪里的什么美食,理由? 11.说出点你名的人的3个优点.(不可删除题) 12.对点你名的人的第一印象是怎样的? 很自强自立 13.你最希望朋友(不包括爱人)从你这里得到什么? 14.什么样的人会让你视为知己? 15.如果你能享受一段时间就去死,活着是平淡的活很久,会选哪个? 16.若明天彗星撞地球,今天你要干点啥? 17.什么时候开始觉得自己老了? 18.今年圣诞节打算做什么? 19.推荐一部最近喜欢的电视或电影,小说和书也行. 20.未来三年有什么打算? 21.如果现在可以让你随心所欲去旅行,你想去哪? 22.会不会做饭?你希望你的伴侣or未来的伴侣? 会做自己喜欢吃的饭,但别人不一定喜欢吃。我希望伴侣能够给我一方没有委屈的天空。 23.爱人工作太忙一天到晚见不到人,你该如何自我调节? 24.如果可以重来,你最想改变的是什么? 25.觉得自己是个自恋的人么?
February 05 老少皆宜的菜焖饭(图)
有的上海人说这款东东叫菜泡饭,但我觉得不像,因为她几乎没有什么汁水,至少对我而言对菜泡饭要好吃,却又比菜炒饭清淡呵呵,故我美其名曰菜焖饭,事实上,它的确也是焖出来的----将高汤焖干,里面的菜味便渗进了米饭里,而米香又融进了菜里,那个美味啊,真是兼具了菜泡饭和菜炒饭的优点于一身,清淡而清香,营养而美味,喜欢!
前段时间,桐桐爱上了这个东东,遂根据婆婆拿给她吃的“标本”,琢磨着做了几次,竟然一次比一次成功,今天已经做到不粘锅且“菜不改色”了,兴奋啊,我的小宝贝又多了一种辅食选择,而我对饮食也有了新宠,呵呵,最近几乎天天做呢!
跟大家分享一下其做法:
1、提前将适量大米浸泡,我一般提前一小时左右。
2、 将洗好的菜切好,我一般会多放几种颜色的蔬菜,红、黄、绿、白等各种颜色都有一点,求的说色香味俱全呵呵。今天放了西兰花的茎(草绿)、胡萝卜(红)、青菜茎(草绿)、塔菜(黑绿)、白菜(黄、白),看起来五颜六色的,很舒服哦。
3、 将搭配好的菜略炒,如果不想放油,就直接放高汤或清水炒,不过不放油容易订锅,我前几次做的都订锅可能就是这个原因,今天放了油,效果就好多了,而且放油的话菜不容易变色。不要担心这点油会让你吃进去多少脂肪,事实上,加上高汤一焖,出锅后还是一副清淡的样子,看不见油星的。
5、 小火将高汤焖干,尝尝菜已经酥了,米饭烂了,就可以享用了,不过,我一般会加盖继续焖一会儿,这样可以更入味呵呵。
另,今天之所以选择西兰花茎,是因为老公买的西兰花茎特别大,感觉扔了怪可惜的,又想起桐桐喜欢吃菜茎,便废物利用了,做完之后到网上一查,才知道自己歪打正着,利用了一种好东西,因为根据专家研究,西兰花的叶片及茎虽然不好吃,抗癌能力却比一般人爱吃的花及嫩茎部分高出许多哦!
November 03 形象
等班车的时候,对面走来一个夹着公文包的男人,一下子看呆了,天哪,男人怎么可以这样帅,这样有风度,这样…….
正在搜寻更好的词汇来形容他的时候,这个男人突然“啪”的一声朝地上吐了一口痰。
再看他时,怎么看怎么觉得丑陋……..
与金钱无关
今天,班车上的同事讲起看到的一个电视节目。大意是这样的:
一对夫妻,很有钱,但因为女方的子宫不大好,没法生育,婚后10年都没有孩子,后来,求子心切的他们便想了借腹生子的办法。找了一个正好急需钱的小姑娘,给她不菲的一笔钱,让她跟男的结婚,女的跟男的离婚,计划通过人工受精让小姑娘生下孩子后,再跟小姑娘离婚,原配夫妻则复婚。
应该说开始事情进行的还蛮顺利的,后来孩子生下来后,男方按照和约跟小姑娘离婚并要回孩子时,小姑娘却不同意交出孩子了,因为她实在不舍得……
大约故事到这里就没有下文了,因为讲到这里的她们变得十分不解,一边嘘唏一边义愤地谴责小姑娘的“狡猾”和贪婪,说她是以孩子为要挟,想跟男方要更多的钱……
我也不知道后来小姑娘到底何去何从,但听到这里的我却很为小姑娘感到悲凉,为什么她们要以如此世俗的眼光去度量一个母亲的情怀呢?小姑娘也许曾经贫穷,也许曾经因为金钱原因而答应了这笔交易,但孩子出生了,她就是一个纯粹的母亲,十月怀胎的历程,让她从一个不谙世事的女孩变成一个成熟的母亲,一个舐犊情深的母亲,像你我一样,对所生的孩子有着不可思议的眷恋和怜惜,当柔弱的小姑娘试图不顾名分地去保护这个孩子的时候,其动机却被一些小市民贴上丑陋的标签,还有比这更可悲的么?难道这世界上只有钱了吗?连一个母亲的本能,都要用这东西来猜度?
作为一个母亲的我,认为小姑娘的动机是单纯的,其不要放弃孩子的呐喊,一个母亲本能的呼声,与金钱无关,与世俗无关,就像我的桐桐,给我一个世界我都不会放弃她!
想到这一点,我很难理解那些揣测小姑娘动机的同事大部分都还是做过母亲的女人,感觉她们根本没有用心做过母亲!
September 08 老公出差以后……
早晨想睡懒觉时没人给准备早饭了 上班前没人给收拾包了 下班后带孩子没人做家务了 每天换下来的衣服没人洗了 夜里孩子喝水换尿片没人打帮手了 刮风下雨没人操心收衣服关窗子了 …… 唉,平时大眼瞪小眼的时候还觉得他挺碍事的,一出差还真发现多出来这么多活没人做,看来这个人当老公当的还是不错的。 还好,今天就出差回来了!
September 05 乞讨
早晨,一如既往地骑自行车去赶班车。今天出发的早几分钟,不必那么匆忙,但也算不上从容。
走到半途,被一种乐器(笨,我竟然叫不出名字!)的声音吸引,忍不住循声望过去,原来乐声来自一老一少,吹乐器的是青年男子,大约20多岁的样子,显然地双目失明,在他前面带路的,是一个人老人,大约是男子的老父亲或爷爷,80岁左右的样子,驼着背,一手牵着失明的男子,一手拿着一个盒子,显然在向路人乞讨。可以想像,这是一对丧失了基本劳动力、相依为命的老少男子,他们需要路人的施舍,但又不甘心不劳而获,于是盲男青年只好在老亲人的带领下一直在卖力地吹那种乐器……..
这是一副特殊的乞讨图,因为他昭示了亲情的伟大和生命的尊严,一时间我的眼窝竟为此湿润,但被伪装的乞讨者欺骗出来的冷漠一时还是占了上风,心里感动着,脚却依旧在驱车前行(当然,另一方面也是担心万一停下会误了班车)。但行出100多米左右,整个人似乎又被内心的温情给揪住了,不由自主地停了下来,从包里摸出两张零钱,再推车退回去(逆行,不敢骑),把钱扔进了老人的盒子,但没敢再正眼看两个人一眼,怕那种被“谢谢”的尴尬,还是怕那震撼人心的亲情和生命尊严?不知道……
August 28 片断老公在桌子旁吃饭,我抱着孩子在旁边玩,突发其想,把孩子骑在他脖子里,孩子乐的“驾!驾!”地叫(不知道是谁教的),老公则开心地摇头晃脑,嘴里里见缝插针地给她唱: 小兔子,爱跳舞 东跳跳,西跳跳 爱吃胡萝卜,青菜,水果 喀哧喀哧,喀哧喀哧,喀――哧 哇―――――――
August 27 四体不勤+五谷不分
某日,让他去买菜,回来跟我汇报: “我买了茄子和西葫” 次日烧菜,去找他买的西葫,只发现了青茄子和紫茄子。 遂问他:“你买的西葫呢?” 答曰:“不是和茄子放在一起吗?” 晕,原来把青茄子当西葫买来了!
又某日,让他去买菜,回来跟我汇报: “我买了茄子和西葫” 次日烧菜,去找他买的西葫,只发现了茄子和夜开花。 遂问他:“你买的西葫呢?” 答曰:“不是和茄子放在一起吗?” 晕,原来把夜开花当西葫买来了!
四体不勤、五谷不分啊,严重声讨之!!!
August 11 当孩子遭遇脾胃虚弱…..
产假休完上班之后,桐桐的养育就出现了许多问题,主要症状是:胃口很小,挑食,白天只能喝120毫升左右的奶粉,辅食每次就吃那么一两口,大便很不规律,平均3天一次,比较干;不爱睡觉,白天顶多睡三觉,最短的一觉只有15-30分钟,最长的也就是一个多小时,而且以30-45分钟左右的短觉居多,平均每天白天的睡眠为2小时左右,晚上为10小时左右,但这每天平均12小时的睡眠中,质量很差,特别是晚上,要吃好几次夜奶,有时候还哼哼唧唧,多汗,背部经常很潮湿;大约10个月(入夏)以来,口水不断,爱吃手指,有时候还往嘴巴里塞其他不能吃的东西吃;动作技能发育迟缓,现在都一周岁了,还不会爬,也不会自己坐起来;脾气大,稍不顺心就发火,摔东西;近大约一个多月以来,反复患鹅口疮,脸上身上经常发湿疹,最近又患了感冒,咳嗽,严重中甚至吐奶,胸部有痰音,拒食辅食…….
看着生长近乎停滞的桐桐(9个半月称时18斤,1周岁零几天去体检时18.6斤,只增长了0.6斤,身高也比一般同龄宝宝矮很多),真是心急火燎,谢天谢地终于在7.26号迎来了为期一月的暑假,这个暑假,我决定什么工作都不碰,就把整个自己交给孩子,陪她玩,给她做花样辅食,但10天过去了,还是没有什么起色,情急之中又想起一根救命稻草,我何不自己学习中医知识呢?这样就可以更科学地护理宝宝了啊!对,就这么办,因为很多医生是靠不住的,不过是药贩子和冷血动物的混合体,缺乏基本的医德和爱心,碰到好医生的概率,和天上掉馅饼的概率无异,孩子的健康,还是主要靠父母来呵护的。
于是我坚决执行了内心的这种愿望,开始自学中医,正好手头有两本中里巴人(郑幅中)的《求医不如求己》和马悦凌的《不生病的智慧》,三本书对人体的经络讲解的深入浅出,再加上观看中里巴人在盘片中对各个穴位及功效的讲解,方才发现把握人体的经络并不是那么复杂的一件事,好开心啊,因为我相信,只要经络畅通,我们就会百病不生,而且,对于既有的疾患,从经络入手的按摩、刮痧等肯定是有益无损的疗法,更值得庆幸的是,虽然现在刚刚入门,但已经在《求医不如求己》中找到了宝宝的症结所在,那就是:
“您的小孩是典型的肝旺脾虚的体质,肝火盛,脾胃却很虚弱。中医五行当中,肝属木,脾属土,木克土。肝火过旺就会影响脾胃正常的功能。而脾胃虚弱就会有流涎、消瘦、挑食、大眼袋等症状。‘脾为生痰之源’,脾胃功能不好,痰就会源源不断地产生。”
结合《求医不如求己》和《不生病的智慧》等书中的推荐及熟悉中医的长辈的建议,以按摩与食疗为原则,我为宝宝制定了如下一套健胃补脾的方案,也供其他各位类似烦恼的妈妈参考:
1、每天睡前给宝宝“推天河水”300下。
“‘天河水’的位置,是从劳宫穴一直到曲泽穴,这正好是心包经的位置,逆推心包经,既可泻肝经之火,又可补脾经之血,肝火得泻,心里自然清凉,脾经得补,胃口必会大开。所以对于那些夜里手脚心发热,汗出烧不退,烦躁难眠,夜咳不止等热性病症,最为有效。”
“推‘天河水’方法简单:家长用拇指,从孩子左手心沿小臂中线一直推到肘窝的曲泽穴为一次。每次要推至少300次。推时要在孩子手臂上抹些润滑油,防止擦伤皮肤。睡前给孩子推一推,效果最好。”(来自《求医不如求己》)
昨天初步推了100多下试试,宝宝睡的安稳多了,不知道是否巧合,正待求证,就从网上看到了另一位妈妈的体验谈(http://q.sohu.com/forum/1/topic/3115436),隧确信了这一神奇功效。
2、白天给宝宝捏脊5次。
捏脊(又称捏积)是促进宝宝生长发育、防治多种疾病的妙法。目前,许多医院儿科医师都用这种方法治疗厌食、消化不良、易感冒等小儿常见病,效果显著。详见:http://baby.sina.com.cn/health/2004-12-28/47_69017.shtml等有关内容。
3、常揉宝宝的鱼际穴和曲池穴,鱼际穴不仅治疗积食,而且防感冒,减轻咽喉疼痛和发热。曲池穴对便秘有一定疗效。
4、如果宝宝几天不排便,就适当按揉其外脚踝后的昆仑穴,刺激便意,排便过程中,敲击其小手臂的大肠经,并用拇指内侧按揉食指二、三间至商阳穴那一段,增强大肠嚅动,促进排便。
5、如果宝宝配合,每天给她喝点山药薏米粥。这也是中里巴人最推崇的食疗方法。
“祛肝火的药多为苦寒之剂,最伤脾胃,于小儿不宜。不如用健脾补湿之法以扶助正气,服山药薏米粥最为妥协。健脾祛湿,增长气血,又是食品,服用也很方便。药店买淮山药、薏米等量打粉熬粥服用,每日一小碗。相信您的小孩很快就会有一个新的气象”(来自《求医不如求己》)
之所以不确信宝宝能否接受,因为买到的淮山药经常有一股酸味。不过,可以在粥里放点冰糖去味。熬的时候最好不要放大米,以免影响效果。
这种粥我几天之前就给老公熬着吃了(后来他感冒停掉了,据说感冒期间不宜吃补虚的山药。)结合中里巴人网站热心网友的经验,我也摸索到了快速煮好这味粥的方法:
l将等量的淮山、薏米(和芡实)在料理机里打成粉末状。
l每天早晨起床后烧适量的水,开到80度以上,就勺适量的上述混合物放进去搅拌,几分钟就成粥了。
l如果有酸味,可以加点冰糖、黑芝麻核桃粉等,健康又美味。
做这款粥值得注意的是:
l淮山药效果最好,据说淮山药和广山药及一般山药的区别是,整片煮熟后淮山药仍然成形。
l我买的淮山药都30元以上一斤,如果价格很低的话,肯定是假的。
l据说同仁堂的淮山药最正宗,大约80元一斤?
希望自己为宝宝设置的这套方案对大家有用,并请大家批评指正!
July 31 上海人•外地人
抱着孩子下楼时,碰到一个袖子上带“协管人员”字样的大叔。
等老公下楼的当儿,楼下暂时就我和大叔两个人。大叔似乎觉得有义务跟我说几句话,就把我打量了一番后,开口道:
“这是你生的第一个孩子吧?你也就是二十多岁吧”
这话让我有点发愣,我看起来有那么年轻么?什么第一个孩子,难道还要生几个?纳闷归纳闷,还是很开心地朝大叔笑笑(毕竟人家把年龄给我减了几岁,白痴都喜欢年轻)应道:
“我都三十多岁了,就生了她一个”
“三十多岁了?你怎么生的这么晚?你们外地人不都是二十多岁就生孩子么?可以生好几个!”
晕!我说大叔怎么这么热心地搭讪,原来是冲着我的外地样来的,遂有点不感冒,不假思索地告诉他:
“我不是外地(户口)的,我的户口在上海,只能生一个!”第一次如此急于表白自己的上海户口身份,尽管平时出差时最怕别人把自己当“上海人”[1],感觉那是对自己人格的侮辱。
“上海户口?那你肯定是嫁了个上海人吧?你肯定是外地过来的”
“是山东过来的,嫁的上海人”,想起来后面这个事实就来气,怎么就这么倒霉,偏偏找了个本地户籍的老公,早知道要为这一点背黑锅,当初就凭这一点也不该上贼船!
“就是说嘛,嫁了上海人过几年后就可以有上海户口了。”
“是吗?我研究生毕业后直接留下工作,早就有上海户口了!”
对方无语。
类似的对话不止一次发生过,而且主动问话的大都是那种五、六十的大叔大娘们,几句话听下来就可以大体判断他们所处的层次及文化水平的那种,大概没有其他可以仰仗的优越之处,只好拿自己的上海户口说事,并把向外地人兜售这种优越性作为人生一大乐事。每当听到对方这类无聊的问话,我就常常想起一个词――狗眼看人低,并觉得可怜、可笑,“上海人”不就剩下这点优越的资本么?
July 24 遭遇剽窃记得还在复旦读书时,便有老师提醒到,往杂志社投稿时要堤防善于欺世盗名的编辑拿过去署名发表,当时听了,还觉得这个老师在杞人忧天,几年后的今天,怎么也不会想到这事会发生到自己身上! 今天下午,上中国期刊网收集资料,发现自己的一篇被剽窃了,可以说是全文剽窃,除了我上面的两个表格没有拿过去使用外,其余各级标题和内容一模一样,当然,文章加了个其他题目(我原来的题目成了他的副标题),摘要的表述做了个别词汇的修改,参考文献部分加了页码,每个小节后面的总结性语言省略了,但除了这些细微差别外,其余是完全拷贝! 更可气的是,这篇文章发表在某杂志的2008.5期上,而我的文章发表在另一杂志的2008.6期上,比我还早一期,开始我还不敢相信自己的眼睛,以为果然遇到了与自己思维一模一样的人,再一看作者的信息,才犯了嘀咕,原来作者的简介之一项是“学报副主编”,隧上网搜了搜,原来这个名剽窃者是湖北某学报编辑部的主任,而我2007.6.5曾经往这个刊物上投过这篇被剽窃的稿子,泥牛沉海,原以为写的太烂被据,却没有想到..... 还让我苦不堪言的是,剽窃者还是长江职业学院的副教授,文章比我发的又早,别人在网上一搜,岂不要以为是我这个讲师级的助理研究员反过来剽窃了他? 想不通,搞马克思主义和思想政治教育的竟然也会剽窃! July 17 他们这样成长(二):全面发展的“小作家”
同事陈老师的儿子晶晶,大约还在初一的时候就应邀出版了一本日记集(6-11岁写的)――《童年,一个五彩缤纷的梦》,至少在他的年龄段里,这是一本很有影响的书,几年前就已经销售了20多万册了,从陈老师那里讨过一本,读后感觉很不错,兴奋之余还专门写了一篇日志“一个孩子的成长”[1]纪录之。但之所以把晶晶列入我心中的“优秀孩子”,还不仅仅是因为这个显性的成功,用他妈妈的话说,晶晶小时候,最让她骄傲的地方是,“虽然学习不是最好的,但肯定是发展最全面的”,因为晶晶不仅是个小作家,还有几个让人听起来“友邦惊诧”的地方,比如,从出生到去黑龙江读大学前,每天都洗冷水澡,大冬天也不例外,再冷的天也都只穿一层单衣,几乎不曾生病;对集邮、古玩有一种近乎虔诚的爱好,这对于相对浮躁的年轻人是很难得的;有着良好、健康的的生活习惯;每天坚持写日记等等。
既然培养出了这么优秀的儿子,热心的陈老师自然没有少在我的恳求下传授经验,久而久之,她的教子之道我便耳熟能详了:
1、给孩子寒冷锻炼和挫折教育。晶晶出生在大冬天,还没有满月的时候,陈老师就经常抱着她在院子里玩,全然不怕雪花落在宝贝身上。在屋里,则始终给他穿的特别薄。孩子会跑以后,他和老公就让孩子每天早晨光着膀子只穿短裤跑步,大冬天也不例外,以至于当时所住的华东师大家属院都知道有这么一个“变态”的小家伙。孩子再大一点,每天坚持洗冷水澡的爸爸就开始锻炼他洗冷水澡了,开始的时候,晶晶怕凉,结果被他爸爸一巴掌打进了卫生间,并教他洗冷水澡的注意事项,渐渐地晶晶就习惯性地每天跟爸爸洗了。这种听起来有点极端的教育方式未曾没有引起周围人的抗议,比如,大冬天里送晶晶去托儿所的时候,因为晶晶只穿短袖的单衣,老师觉得这个小孩很怪,不让他进门,害的陈老师只好去找院长理论。晶晶最终才在园长的支持下进了托儿所。再比如,尽管晶晶已经习惯了这种寒冷教育,许多亲朋好友从自己的感受出发,还是很心疼晶晶所受的虐待,劝陈老师不要这么残酷,但陈老师坚持了下来,她对亲友说,因为这种养育方式,晶晶没有生过病,从来不需要吃药,把孩子保护的像温室的花一样,动不动就生病吃药,才叫真残酷哪。读大学之前的18年,晶晶就是这样冻过来的,后来他去哈工大读大学时,陈老师怕他在那里真的受冷了,给他买了件毛衣,第一次穿上毛衣的晶晶竟然吃惊地说,“妈妈,原来毛衣穿上这么舒服呢!”
2、给孩子自由。只要孩子喜欢的符合其年龄特点的事情,都尽量给孩子满足。对此,晶晶在《童年》里就曾经讲到,当时他所住的华师大校园里有建筑用的沙子,别的家长都不让孩子玩,嫌脏,但他就自由地享受了这个权利,整天玩的不亦乐乎。
3、培养孩子的独立性。陈老师特别注意培养孩子的独立性,这从晶晶大学志愿的选择最能看出来,当时晶晶高考时成绩不错,可以在上海本地读不错的大学,而且上海人一般都不舍得孩子到外地去读。但陈老师尊重晶晶的意愿,让他选择了喜欢的哈工大。她觉得,适当让孩子离开一下父母,可以增强生活的独立性。
4、以身示范,淡泊名利。对待名利,陈老师和她老公都十分注重自己的示范作用。最典型的一个例子就是。晶晶的书出版以后,影响比较大,当时的电视台便找上门来,想拍一部他们家庭生活的宣传片,但陈老师觉得这样容易干扰孩子的正常生活,也容易让孩子过度重视名利,就没有答应,后来在电视台的一再请求下,才让他们拍了一个片断。再比如,晶晶的《童年》因为销售很好,给当时他们不算宽裕的家庭带来很多收入,出版社也觉得有商业利益可图,一再邀请晶晶出版初中时代的日记(11岁之后写的),但晶晶觉得出书太麻烦了,不愿意出了,陈老师和她老公都很尊重孩子的意愿,宁愿放弃唾手可得的名利。
5、培养孩子高雅的爱好。陈老师认为,高雅的爱好可以提升一个人的品位,便很注重在这方面培养晶晶,其实,与其说培养,倒不如说熏陶。因为她和老公并不曾刻意教育晶晶应该怎样怎样。他们所做的,就是坚持两个人对集邮和古玩的业余爱好,经常带晶晶一起鉴赏好的邮品和古董,久而久之,晶晶便欲罢不能了,以至于又一次小偷光顾她家,钱财没偷到,就偷走了不少邮品,晶晶竟然心疼的号啕大哭。
July 15 博论后记(二)盼着写后记,还因为那么多的人需要感谢,可以说,没有他们的指点、帮助或支持,我的论文至今都无法划上句号。 首先感谢我的导师奚**先生,因为我的论文从选题、构思到最终定稿都凝聚了他的心血,是他的专业敏感、理论勇气和宽容的胸怀把我引进了这个研究领域并鞭策我迎难而上。进入这个专业很长时间以来,我都不知道还有针对大学生的领导教育,是他在一次非正式的谈话中,鼓励我发挥原来的高等教育专业优势去探索这一领域,才让我偶然发现了大学生领导教育这块宝藏,虽然一度为此兴奋不已,但当初博论选题时仍迟迟不敢“就地取材”,因为怕如此不传统的领导教育领域难以通过开题和毕业答辩,在这个时候,是奚老师的鼓励让我的选题几经迂回后在这个领域尘埃落定。更让我感动的是,写作过程中,由于女儿桐桐不期闯入我的生活,论文进展并不像期待的那么顺利,以至于本来就容易自卑的我总不好意思跟奚老师汇报情况,奚老师不仅宽容了我的“懈怠”,有时还主动电话我,关心我的身体健康并及时指点我的写作思路,每每让我感受到慈父情怀和大家风范。虽然由于我个人的愚钝,最终没有写出像样的论文,愧对奚老师的关心,但奚老师的支持是我今后继续探索这一领域的动力,希望自己有一天能做出让奚老师欣慰的研究成果。 感谢中浦院科研部的郑**教授。虽然不是郑老师的“亲学生”,但从郑老师那里得到的关心似乎一点也不比不他的“亲学生”少。郑老师学识渊博、治学严谨,但待人十分谦和,几乎给他发的每一封邮件每一条短信都会得到回复,让我在得到教益的同时感到很温暖。关于郑老师,印象很深的还有两点,一是他的勤勉敬业。尽管工作特别繁忙,他仍然利用晚上的时间给我们开了好几门课,还通过“学术星期三”为我们提供交流的平台。据说他从中浦院赶过来上课时经常来不及吃晚饭,不得不随便吃点东西。二是上课时他的点评特别精彩,问题意识特别强。无论我们讨论什么话题(我相信未必都是他熟悉的领域),他都能给出很到位的点评,在我们看不出问题的地方发现问题,有时候一段文字我看来看去就那么平淡的几句话,经他一剖析,都会变得意蕴丰富,难怪他这么年轻有为! 感谢中浦院科研部的翁**博士,论文的整个写作过程其实也渗透了她的心血。记得当初刚发现这个领域的时候,奚老师为了激励我进一步探索,就介绍我参加了翁老师主持的“新时期我国中高级领导干部教育培训创新研究”课题,负责对国外高校的大学生领导教育进行比较研究,使得我对这个领域有了进一步的认识。当我拿着自以为“厚实”的研究报告《美国高校大学生领导力教育项目概览》让翁老师指点时,严谨的她很快反馈说我忽略了一份不可回避的文献,那就是正文中经常提及的凯洛格基金会的评估报告,正是她的这一提醒,让我有机会接触到这份研究美国高校大学生领导教育的权威文献,并顺藤摸瓜,找到了更多有价值的参考资料。我的博士论文题目选定后,翁老师不仅在开题答辩时提了很多中肯的意见,在提纲的进一步修改过程中,也多次提供建议和外文资料。更让我感动的是,论文初稿完成之后,奚老师正好出国,我便习惯性地发给翁老师看,结果她第一时间便给了我具体的反馈,提出了很多修改意见,并再次提供了许多宝贵的资料。在我急着修改定稿的时间里,翁老师更是随时跟我一起探讨可能的修改方案,虽然由于我个人水平所限,有许多地方没有达到翁老师期待的深度,但她的关心让我由衷地感动。 感谢中浦院科研部,它为我们的学习提供了宝贵的资源、机会和平台,在那里,我们有幸参加了许多跟专业有关的项目,聆听了许多跟专业有关的演讲,接触了许多宝贵的文献,得到过吴**、于**、赵**、张**、翁**、任*、林**、周**、高*、陈*及其它一些不知道名字的老师的指点或帮助(尤其感谢林**老师,因为和她的爱人同一个单位工作,而在职读书的我有时候去中浦院不是很方便,很多来回传递的资料或文件常常由他和他爱人代劳,但他们从来没有嫌过麻烦,每每让我感动不已)。一句话,感觉中浦院科研部就像我们的“娘家”,让我们因艰难的探索而惶惑的时候得到支撑。 感谢我所在的华东师大教科院领导教育专业。记得当初选择读这个专业的时候,还纯粹是出于对奚老师的个人“崇拜”,因为在单位经常听谢**所长讲起奚老师看问题的水平之高,领导能力之强,暗暗佩服,后来得知奚老师在华东师大招博士后,谢老师便鼓励我考他的博士,后来承蒙奚老师不弃,有幸被录取,庆幸之余,更发现自己进入的专业是一个充满朝气的领域,这个“一穷二白”的学科里,到处都充满令人兴奋的问题,学什么都是新的,做什么也都是新的,即使困惑不已,也一点不觉得孤单,因为自己所处的是一个学习型共同体,在这个共同体里,不仅有奚老师、郑老师、马老师这样敬业的导师不停地为我们争取资源,有赵修义、王家范、李宏图、陈桂生、黄书光等很有名望的老师及整个中浦院科研部带领我们探索,还有李冲锋、杨光富、王红霞、李放放、刘毓航、李玉芳、黄志明、蒋莱等师兄弟师姐妹,我们一起文明而激烈地争论、无私开放地共享信息,在推动学科前进的过程中不仅提高了自己,也成了志同道合的朋友。坦白地说,我从来没有遭遇过如此美好的集体,以至于短时间没有来自这个集体的信息都会有些挂念。我想,即使有幸能够如期毕业,我也会保持与这个集体的联系,并为曾经是她的一分子感到骄傲! 感谢与我的同班同学文茂伟,在整个读书期间,我们一起上课,一起参加学术活动,一起交流研读心得,彼此结下了深厚的友谊。她的美丽优雅、她的宠辱不惊、她的勤奋刻苦、她的学术情结、她的善解人意、她的坦诚善良,给我留下了那么美好的印象,她对我生活的关心,一起上课时的精彩发言给我的启发,对于很多事务的主动承担,都让我对她有一种难以言传的感激,有许多次我都在庆幸有缘与她一起读书是多么幸运。感谢郑老师的另一个学生朱丽,在华东师大除了茂伟之外交往最多的就是她了,每次接触都能感受到她的自强不息和热情善助,记得当初刚进华师我们的起点好像差不多,但三年之后的今天我已经不能望其项背,朱丽还特别乐于助人,我不是经常能来学校,遇到什么事情需要办的,一个短信过去,她总是毫不犹豫地代劳,每每让我感动万分。在此想说的是,有这样的朋友,真好! 感谢读博期间有缘受教的华东师大老师,他们是赵修义、王家范、李宏图、陈桂生、黄书光、叶澜、陆有铨等。他们都是我久仰的学者,与他们的近距离接触让我感到幸运,他们严谨的治学态度、作为学者的良知和社会责任、深厚的学术造诣更是让我肃然起敬、受益匪浅。感谢教育系办公室的周旭老师,记得我怀宝宝期间,挺着笨重的肚子来系里办理课程事务时,她见状马上给我搬来一个椅子,还帮我找纸和笔,此后不常来学校的日子,任何我应该知晓的教学事务都是她及时通知,最近因我个人的疏忽而导致课程审核出现差错时又是她主动跑学位办帮我纠正过来,她的爱心和敬业让我感动。感谢我们的口语外教Izak,他与众不同的口语教学法让我在课堂上不再羞于开口,他对于生活的热爱让我明白一个人可以活的如此快乐。 感谢我在华东师大教育系2005级博士班的同学,这个班级有很多“牛人”,像孙元涛、王凯、李伟、邓小泉等,同龄的他们已经取得的学术成绩及讨论时的精彩发言每每让我感到自己的无知,但也因此更添了自新的动力;尤其感谢胡红梅、赵瑞晴、庞庆举等好友,虽然属于在职读书,除了上课之外并不是经常去学校,但他们的关照与友好让“游离在集体之外”的我倍加感到温暖。 感谢我所在单位的领导,是他们当初的鼓励与支持让我有缘走进了这个专业,整个读书期间他们都在工作量方面照顾着我,这是我论文得以如期完成的基础;感谢我的同事,我整个读书期间,是他们分担了本来该由我承担的工作任务,是他们的理解与支持让我安心地继续着自己的学业;尤其要感谢同办公室的陆勤老师,长期以来她一直是我的良师诤友,一起办公的每天,我都能感受到她的关心,她先人后己的人格力量,勇挑重担的工作态度值得我追随。希望有幸如期毕业之后,能够更好地回报给予我这么多的集体。 感谢我硕士期间所就读的复旦大学老师和朋友在我攻博期间给予我的支持,他们是杜作润、王留栓、张晓鹏、熊庆年、林荣日等诸位老师以及李佳敏、邬蕾、徐玲芳、刘莉、李建、蒋莱、王修娥、王宪平等诸位朋友。是他们的鼓励和关心让我的求知生涯不再孤单! 感谢我所在单位的同事杜瑛,前几天在我急着在网上填写学位申请信息表时,因为我所在的高教所网络突然不好,就向智力所的她求助(他们的网络是独立的,很先进),她毫不犹豫地放下了手中的工作,把电脑让给我用,使我得以在截止日之前完成了信息的录入! 感谢我的母亲,作为一名普通的农村家庭妇女,她不仅要和父亲耕种十余亩田地,还要料理家务,从记事起我几乎没有见过她直起腰来的样子,因为几乎每天她都有忙不完的事,即使这样,她都在我边带孩子边写论文期间给予我力所能及的支持,先后两次把农活和家事放在一边,前来照顾我,让我在开心地享受母爱的同时加快了论文的进展;感谢我的父亲,在我母亲抽空过来照顾我时,是他一个人在家承担了所有的劳动,这对我是一种无言的支持!感谢我的二妹房利惠,在母亲照顾我坐完月子后,她带着三岁的外甥女瑶瑶留下来继续照顾我,让我得以更好地恢复身体,从而为论文最忙乱时的拼搏打下了健康的基础。论文写完后,已经上班的她又忙里偷闲帮我仔细校对,让我得以避免了许多技术性错误。感谢我的三妹房琳琳,在我有了孩子之后,正在读大学的她逢假期就过来帮忙,带孩子,做家务,小小年纪的她料理起来竟然轻车熟路,为我节约了大量写论文的时间。 感谢我的公公,身体并不是那么健康的他在我妹妹回去照顾家庭之后,便时而过来帮手,在我休完产假上班之后,他更是经常过来帮我带孩子,任劳任怨,无怨无悔。我的婆婆有时也会来帮忙。他们的行动是对我论文写作最大的支持,在此一并感谢! 感谢我的邻居朱阿姨,十月怀胎期间有时在家写东西,一个人总是懒得做饭,素昧平生的她知道知道这一情况之后,几乎每次见我在家都要给我送午饭,产假后期我一个人在家带孩子时,得知我还要趁孩子睡觉时赶写论文,很是为我着急,不仅经常给我送饭,还多次过来帮我料理家务,甚至帮我照顾孩子,现在我的论文已经接近尾声,孩子也九个多月了,习惯了为我操心的她仍然经常送好吃的过来,对孩子的衣食方面也关照如故。 感谢我们家的小阿姨小莉,在我论文进展最艰难的时候,她把爱女舍在家乡前来帮我的忙,使我得以拥有更多的写作时间。更重要的是,她把我的女儿视如己出,让我白天得以宽心去上班,下班后又可以从琐碎的家务中解脱出来,从而为论文的写作准备了平静的心境和更多的业余时间。更让我感动的是,因为周末我要赶写论文,善解人意的她为了保证我的时间,从来没有提出“休息”二字,在天气好的日子,还经常把桐桐带出去玩,为的是让我更安心地写作。希望论文交稿之后,能有机会带她看看上海,多给她点休息时间! 感谢华东师大图书馆,通过它的图书及期刊资源,我获得了大量宝贵的参考资料,没有这些基础文献,我的论文一定无法进行;感谢《领导教育杂志》等免费的在线期刊,没有这些共享的资源,由许多颇有价值的资料一定无从获取;感谢我远在美国的朋友岑志伟、刘兴菲和她的老公胡庆元。当得知我有些文献无法找到全文时,主动帮我四处寻找下载,他们都是学的理工科,要帮我找到合适的资料一定殊为不易,对于他们为我付出的劳动,目前我唯有心怀感激;感谢我参考文献中提及的那些作者,是他们辛勤的探索,为我的论文提供了文献基础,没有这些巨人的肩膀,我的论文将无从找到根基。 感谢我的女儿桐桐,虽然她很会“添乱”,在我为工作和读书同时奔波的日子闯入我的生活,但我始终认为她是我生命中最美丽的意外。每次看到她稚嫩的小脸,写作的疲惫都变的那么不堪一击。曾经我期待着博士毕业后再迎接她的诞生,却没有想到她会给我忙乱的生活带来如此庞大的快乐!在论文即将付梓的此刻,我甚至不敢想象,如果没有她带来的生活插曲,我的写作生活将会多么暗淡失色!感谢我的老公张**先生,在我论文的整个写作过程中,他都在尽力给我心理和生活上的支持,没有他默默的付出,也不会有我这篇如期完成的论文。 最后还想说的是,这篇盼望已久的后记马上要划上句号的时候,我的心里依然明白,这并不意味着研究的结束,并不意味着所有应该感谢的人都已经被提及,即使有幸能够通过答辩,我也将带着大家的期待和内心的感动在这个领域继续攀行…….
FYF
2008.5.20日夜于熟睡的女儿身旁
博论后记(一)论文还在艰难地进展时,就已经盼着写这篇后记了,因为写作的每天,都有那么多的感慨,那么多的感动,那么多的感悟,为论文本身的艰难,为每一块写作时间的来之不易,为那些来自四面八方的爱和支持…… 盼着写后记,是因为在过来的近两年时间里,博士论文、工作和女儿桐桐同时成为我忙碌生活的一部分,他们对我而言都是那么重要,三者的交织曾经让我那么无所适从,也曾经让我那么疲惫,最终走过来的时候又让我体验到那么强大的成就感,不把这段心路历程记录下来,这篇后记一定是不完整的。
(一)
动笔写论文的时候,女儿桐桐还在孕育,这个特殊时期领导比较照顾,每周都有一、两天在家里办公,这样做的好处就是每次可以节省三小时左右的乘车时间,正好用来写论文,当时虽然思路还不清晰,论文没有明显的进展,但现在想来,真感谢当初单位提供的这个方便,要是没有那些“三个小时”打下的基础,很难说我的论文能够如期完成,因为生下女儿后才发现有孩子的生活竟然会发生不可思议的改变,变化到甚至连支配时间的自由都不属于自己。至少在桐桐生下来的三个月之内,由于初为人母手忙脚乱,也由于女儿自快满月之日起每天都要患腹绞痛,我没有心思写任何东西。 女儿满一百天之后,时不我待的紧迫感才逼着我挤时间赶论文进度,偏偏这个时候因为妹夫生病,前来帮忙的妹妹不得不回去照顾家庭,这样,料理女儿的重担就基本上落在我一个人身上,而生来就精力过剩的女儿睡眠总是不好,白天一般只睡三、四觉,每次只能睡半小时,一分钟也不多睡,一个人带孩子的我为了赶写论文,即使午饭时间她正好睡觉,也不舍得从容吃饭,只胡乱吃点面就急着打开电脑写,但经常是才写几行字她就醒了,然后我就盼着她继续睡觉,谁知这个小坏蛋好像故意跟妈妈作对,小眼珠骨碌碌地转,迟迟不能让我看到期待的睡意….就这样,整个产假期间,白天基本写不成什么,只好晚上趁她睡觉时写,偏偏这个小家伙晚上睡觉很不安稳,不一会儿就要醒来吃奶,经常在我困倦地关电脑准备睡觉时,她就开始了夜里的吵闹,最长的间隔是两个多小时,最频繁的时候间隔只有十五分钟,让我连短时间的安稳睡眠都成了奢望,以至于每天晚饭时都困得直下决心:今天晚上一定不写论文了,早点睡。可是晚饭过后把女儿哄睡了,又不舍地浪费这个写作的“黄金时段”了,等夜里女儿开始了她惯常的吵闹之后,疲惫之余复又下决心:明天白天她睡觉时一定趁机补补觉。可是到了白天,女儿重复她那半小时一觉的睡眠时,又忍不住打开电脑继续战斗了…这种循环,产假的每天都在上演。 女儿五个多月后,休完产假的我回单位去上班,领导照顾,没有给我安排太多科研任务,偷空写论文的时间多了一点,这相当于产假期间那种白天的“无奈”得到了改善,但下班后的力不从心却一直在延续,特别是周末,理论上本来应该是最金贵的写作时光,我却要重复产假里的故事,因为老公身体不大好,基本上还是我来带孩子,写论文的时间少之又少。那段时间,因为工作、论文、孩子、家务无法兼顾,似乎各方面都不能处理的很妥当:单位里的工作量一直在受照顾,论文进展之慢让人焦虑,家里经常乱七八糟,陪孩子的时间也那么少,有时候想起来,内心会涌起一种很复杂的挫败感….. 女儿六个多月的时候,单位放了三周寒假,上大三的小妹来上海照顾我,让我得以享受了整个寒假的幸福时光,因为小妹很会照顾孩子,也很会烧菜,有了她的帮助,写论文的时间多了,吃的也好了,我的身心都感到舒坦和快乐,以至于寒假开学后,同事见了我都说我状态好多了,可惜好景不长,小妹返校后我的生活又恢复了原来的忙乱,体质也每况愈下,每天都有一种可能会生病的预感,终于在女儿大约七个多月的时候,患了一次重感冒,公公也正好身体不适,隧请假在家自己带孩子(后来婆婆帮忙带了三天),什么东西也写不成,再想到感冒好了孩子又没人带了,担心论文和工作都受影响,给母亲电话时忍不住哭了起来,疼女心切的母亲立马放下忙碌的农活,又帮我从村里请了阿姨小莉一道赶来帮忙了。他们的到来,让我的生活有了转机,因为孩子有人帮忙带了,家务也有人帮忙做了,单位里接手的工作虽然多了,但领导仍然在给我适当的照顾,论文的进展也突然间顺利了很多,以至于每天晚上女儿入睡以后,我的论文都在以让我惊喜的速度向前进展……直至论文主体部分基本写完母亲才回家继续农忙,此时阿姨小莉已经上手,勤劳善良的公公又基本上每个工作日都来帮忙,婆婆也经常帮我们买菜,我的博论生活已经出现了曙光!
无题
仁者善于坚守;智者善于放弃!
回头客
昨天晚上,被路边小摊上卖的一件白T恤吸引,估摸着自己能穿,便毫不犹豫地买了下来,谁知回家一试,才发现把自己估计的太苗条了,穿上去紧绷绷的,无奈,只好再去调换,老板倒是不嫌麻烦,让我再挑件合身的,天晓得挑来挑去,竟然挑不着看上眼的款式了,便如实告诉老板,老板竟然非常爽快地说:没事,那我退给你钱吧!说着就把钱退给了我,真是让我又惊又喜,虽然衣服不值多少钱,这样的老板还是第一次碰到呢,因为以前买衣服的时候,老板都只包换不包退的,这个老板的爽气着实出乎我的意料,接过钱的那一刻,心里感动的只有一个念头:这个摊的回头客,做定了!
退掉衣服之后,想起近日气血不是很好,遂到附近的保健品店里买黄芪,店里的标牌是2元一两,还算便宜,便随口对店员说,“称二两黄芪”。满嘴上海话的女店员打量了一下土里土气的我,很会拉拢生意,“二两半吧,凑五块钱”。“二两半就二两半吧”,我也爽快地说,反正不差这一块钱。店员听了便用勺了一些放在电子秤上称,一边几片几片地往上加一边看着跳动的克数,克数刚跳到124克的时候,就不加了,把袋提起来,转过身递给我,“给你,125克,二两半”!这124克的东东没想到转身就成了125克,显然店员没有想到我已经看到过秤上的克数。一下子让我想起那句著名的电影台词“你不是在侮辱我的人格,就是在侮辱我的智商”,不过侮辱人格也罢智商也罢,什么都懒得跟她说了,付了钱,心里只有一个念头:这个店里的东西就是便宜到全上海最低价,我也不会是它的回头客了!
June 23 拍照•导师前几天系里通知拍毕业集体照时,曾嘱我们邀请各自的导师参加,我的导师奚先生这一届只带我一个人,邀请他的责任自然落在我身上,但给他转发了邀请函之后,我并没有期望他能来参加,因为他不是校内的老师,而是一个有一大堆头衔的人,反正是个副部级或者部级干部(因为我不是很懂级别,听别人说他的级别时好像这样提的),日理万机的那种,一般都在北京的,但出乎我意料的是,收到我的邮件后,他就给了我肯定的答复,当时我还以为这是不好意思直接回绝的客套话,说不定到时候就以各种理由推脱了,也没放在心上。 今天下午准备拍照时,天公不作美,淅淅沥沥地一直下雨,心想导师这下肯定不会来了,谁知正这样想的时候,导师就来电话了,告诉我他已经来到学校了,天哪,怎么会这样,还下着雨呢,受宠若惊之余我都不知道应该如何“接待”早到的导师了,忙问导师在哪里等我们,“在车子里等就行,哈哈”,笨拙的我,也的确不知道把导师放在那里(还好,导师有专车,应该淋不着),就只好顺着说,“那好吧,开始拍照的时候我电话您”,晕,挂了电话之后,才知道那样跟导师说话好傻! 因为下雨,拍照比预期的时间往后拖了不少,因为人多,整个准备工作忙忙乱乱,因为没有经验,我早早地就把导师从他车子里叫到拍照的现场去了,害的他很快被埋没在忙乱的人群中。 好不容易排好了队,留给导师们坐的那排凳子淋的已经全是雨,而且由于雨大,擦了就马上淋湿了,害得我的导师只好坐在湿湿的凳子上,上面还淋着雨…… 拍完照我才发现,总共到场的为数不多的几个导师中,我的导师大概是唯一一个校外赶过来的,而且冒着雨! 写到这里,只感觉鼻子酸酸的。
不懂今天中午(2008-6-23)11:45左右,去学校的老图书馆办毕业手续,适逢一个男老师值班,大约30多岁的样子,极其不耐烦,态度极其恶劣,说话极其难听,因为习惯了学校中大部分行政部门拖拉和漠然的工作作风,仍然毕恭毕敬地连带称呼老师加美言伺候,还是没有换来他正眼一瞧,跟他说“再见”之后,才忽然想到:有必要跟这种人客气么?这种人值得尊重么?不知道为什么华东师范大学图书馆会让这样这样一个男人占据好人的岗位……..
June 22 轻轻松松上耶鲁
之所以想到这个命题,主要出于对同事女儿成功之道的感慨。
同事的女儿怡怡今年同时接到了耶鲁大学、纽约州立大学、乔治敦大学(忘记是不是这个校名了,反正是当时克林顿就读本科的那所大学)等美国大学和加拿大多伦多大学的录取通知书,有的学校还提供全奖。听说这个消息之后,诧异之余,特地向女孩的父亲――一位我比较敬重的同事讨起教女之道,交流下来才知怡怡的成功竟然是父母“无心插柳”的结果。原来,同事教女之初,并不曾对她的成功有着多么高的预期[1],谁知就是这个不曾背负多大期待的女孩子,在大约三年前的中考时,取得了只差3分就满分的成绩,绝对的全市第一,升入高中后,又被选拔为全市12名公费赴美交流的学生之一,在美国就读期间,怡怡参加了那里的“高考”,结果托福考了115分(满分120),SAT考了2199分(满分2400),很不错的成绩,以至于好几所著名美国大学都有意录取她。如今,已经回国的怡怡没有参加国内的高考,而是打算直接去国外就读了,但不是去美国,而是提供全奖的加拿大多伦多大学――用她的话说,美国已经呆过了,这次想换换环境。
既然是“无心插柳柳成荫”,同事并不承认有什么特别针对性的教女之道,但在我一再追问之下,同事总结了几点可能对女儿成功有所助益的“法宝”。
其一,多听音乐。自女儿很小的时候起,好像是胎教的时候,同事就一直给他放音乐听,在家里,只要没有特殊情况,一般都在给女儿进行“音乐浴”。
其二,多带她出去玩,陪她一起开心。自女儿能出门游玩始,同事和他爱人只要有空,一般都会把她带出去,长假期出远门,短假期去近郊,小空闲去公园,总之一直在尽可能多地陪她出去开心,无形之中拓展了她的视野,丰富了表象,正所谓“读万卷书,行万里路”吧。
其三,创设学习型的家庭氛围。自女儿记事起,同事和他爱人下班后就几乎不曾当着女儿的面看过电视。女儿很小的时候,同事就为她准备了一个小桌子供其自由活动。每天晚饭后,同事和他爱人就在灯下读书或写东西,一是为了充电,二是为了给女儿做个榜样,在这样的家庭氛围里,女儿很小就学会在自己的小桌子上模仿父母的行为了。最让人惊异的是她三岁的一天,大约看多了父亲在方格稿纸里写东西的情形,幼小的她竟然拿出一张稿纸,用笔把300个空格的每一个都涂写上她自己才能理解的图形,这让她父亲很惊讶。用她父亲的话说,不管格子里涂写的是什么,假使涂满一个格子需要一秒钟,300个格子涂下来,至少需要集中5分钟的精力了,这对于一个孩子来说,一定不是件容易的事。
其四,不给压力。大约与同事比较和善的性格有关,他不主张给孩子太多压力,他相信每个孩子都试图做的最好。女儿小学的时候,成绩并不怎么突出,连大队长都不是,更别提获这奖那奖的了,但同事从来不觉得这是什么遗憾的事,也不曾责怪过女儿,结果,就是这样一个看似起点平平的女儿,升入初中的第一次考试,突然考了个年级第一,连老师都觉得惊讶,此后小女孩信心大增,一次又一次给父母带来惊喜。
听了同事的教女经,想想近几年比较流行的“哈佛女孩***”、“剑桥男孩***”、“牛津男孩***”等等之类的畅销书,再想想时下城里父母比较热衷让孩子参加的各种辅导班、才艺班,更加佩服同事的平常心,难道不能说,正是这种淡定和从容,造就了一个轻轻松松上耶鲁的女儿?
我也希望我的宝贝女儿有一天能够上耶鲁,但不是以高强度打拼的方式,而是她快快乐乐、轻轻松松搞定的结果。
[1] ,我相信这句话是真心的,因为同事曾经讲起过,对于女儿,他只有一个心愿,就是希望她过的快乐,为此特地给她起名“怡”, 大约两年前跟她父亲聊天,谈及对她今后的期望时,他父亲还淡淡地说,“女孩子嘛,我们也不希望她活的多累,将来大学毕业后能找个高中教个‘小三门’(生物等很轻松的课程)就很不错了!”。 April 01 近期的愿望......
希望自己快点写完博论,兑现以下心愿:
1、多一些时间陪孩子 2、有空给妈妈读书听听,妈妈的视力每况愈下了 3、为邻居朱阿姨折365颗幸运星,感谢她一直以来对我的关心 4、给孩子补写成长日记,自从被论文所困,大约三个月没有更新她的成长日记了 5、看一些英文大片,很就以来整天忙的不亦乐乎,看碟片已经是可望不可及的事情 6、暑假带孩子回老家看看,工作以后还没有回过家呢,人情债欠了一大堆,惭愧! 7、业余时间读读喜欢的小说,做做喜欢的事情,比如经常到好友的空间走走,更新自己的空间,每天都有这么多的事想说,却一直没有时间用文字表达…………….
March 25 转载一篇不错的东东,祝愿大家吃出健康!
再做一次二传手,从四姐博客上搬运了一篇东西过来,好东西大家一起分享嘛,更何况美味! P.S:对这篇东东情有独钟,与其说是因为嘴馋,还不如说是因为它唤醒了太多关于童年乡村生活的记忆,那个时候田里遍地是野菜,却不知道珍惜,一心向往城里的大鱼大肉,等到离开家乡融入城市,走了很多很多的路,吃过了许许多多的“大餐”,才发现最值得回味的,竟然还是妈妈烧的村野粗菜,尤其是那为数不多的关于野菜的记忆..... 唉,很多时候,当我们正在经历某种生活的时候,总是把它看做理所当然的甚至无奈的,可是多年以后再回头看,却又常常发现自己在反刍一种别样的美丽,大致这就是生活的定律吧,精彩,总是在别处..... 憧憬着,今年暑假,带着孩子回农村老家,在果树飘香的果园里,在野菜肆虐的田野里,重温那种久违的农家生活......
野菜是一个相当笼统的名称,其中包括了草本、木本甚至低等植物。例如,蕨菜是蕨类植物,它比一般的植物要原始,连形成种子的能力都没有。偷钱儿、槐树花是树木的嫩种子和花;绝大多数野菜属于草本植物,如荠菜属于十字花科,刺儿菜、苦菜、蒲公英属于菊科,马齿觅属于马齿苋科等。野菜与栽培蔬菜相比营养价值更高。栽培蔬菜拥挤地生长在田里,受到各种保护与关照;而野生状态下的植物要抵抗病、虫、寒冷、酷热,没有人施肥灌水,全靠自己顽强的生命力生存下来。所以,野生植物的生理代谢更加旺盛,各种维生素和矿物质含量更高就是自然而然的了。多数野菜中的钙、胡萝卜素和维生素B2 含量都是普通绿叶蔬菜的2~3倍,铁的含量更达到3~20倍之多。故野菜是不受农药、化肥污染的"绿色食品"。
目前世界许多地方开始兴起“野菜热”。那些在路边旷野破土而出的野菜,给人们带来春天的气息,也点缀着我们的餐桌,带来营养与健康。我国小兴安岭伊春市山野菜已开始走出山门,走出国门,成为日本、韩国、东南亚等国家人们餐桌上的美味保健佳肴。 马兰头又称马兰、马莱、路边菊、红梗菜等,属菊科多年生草本植物。马兰之所以成为餐桌上的佳蔬,不光因其可口,而且营养丰富,除蛋白蛋、脂肪、碳水化合物以外,还含有较丰富的无机盐和维生素,其多种营养成分含量高于西红柿。明李时珍曾云:“马兰,湖泽卑湿处甚多,二月苗赤茎白根,长叶有刻齿,南人多把其晒干,为蔬及馒馅。”可见人们食用马兰由来已久。 马兰头为菊科多年生草本,其色泽碧绿,茎肥叶嫩,清香可口,既可炒食或凉拌,也可晒成干菜备用。用嫩马兰头与嫩笋片同炒,其味清香;马兰头煮一下,切末,与熟鸡肉末、熟火腿末,加入精盐、白糖,浇上麻油拌匀,其味甚佳;做红烧肉或红烧肉圆时,将熟马兰头垫底,有荤有素,色香味俱佳。 鲜食马兰头对喉咙痛、急性咽喉炎、扁桃体炎等颇具疗效。用水煎汤可预防上呼吸感染、急性眼结膜炎、口腔炎、牙周炎、乳腺炎和鼻出血、高血压引起的眼底出血或青光眼引起的眼球痛等。若将马兰头与鸭蛋同煮,碎壳后,煮到鸭蛋呈棕黑色,吃蛋喝汤,可治鼻血、牙龈出血、吐血、尿血、便血。明代李时珍在《本草纲目》中指出,“春、夏取鲜马兰头,秋冬取干者,不用盐、醋,白水煮食”,可治痔疮。将马兰头捣烂外敷及饮汁,可治疮疖肿痛;马兰头煮水饮用,有清肝明目和降血降脂的作用。 荠菜是野菜中的上品。荠菜营养丰富,清香诱人,含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素C以及人体所需的各种氨基酸和矿物质。荠菜炒食、做汤均可;如果配点肉丝、香菇、木耳等则别有风味。“荠菜肉丝豆腐汤”、“荠菜冬笋山鸡片”,均为款待贵宾的佳肴。此外,用荠菜做包子、馄饨、春卷、饺子的馅,清香扑鼻,其味无与伦比。 苋菜是一种开绿白色小花的野菜。又名刺苋菜,生长于荒地、林旁、路边等,是生命力很强的野生植物。与普通蔬菜相比,蛋白质、脂肪、维生素及矿物质含量更高,还含有丰富的钙,且野苋菜的钙易吸收,不象菠菜等含有草酸,易形成草酸钙而难吸收。味甘、性凉,有解毒止痢、清热明目、抗炎止血、利尿通便等作用。野苋菜按其时色分为红苋、绿苋和斑苋。一般认为红苋保健治疗作用强于绿苋,斑苋更为突出,治疗更胜一筹。而食用则以春天所萌发的嫩叶为佳。摘其嫩叶入馔,不但味道鲜美,营养价值高(其维生素D含量高于西红柿),而且还有祛病之功,对心血管病、胃肠炎、便秘、黄疸病及癌症等疾病均有一定的疗效。苋菜黄鱼羹色美味鲜,清香嫩滑,食之润口,可谓春季的一味上乘珍馐。 蕨菜为多年生草本植物,“蕨”在春季所萌发幼芽,又名乌糯、龙爪菜,其芽叶尖端呈卷曲状,是一种比较名贵的野菜。长江南北各地均有分布,主要生长在荒山野岭。蕨菜的食用方法颇多,可以用多种调料经腌制后作为佐餐小菜,其质地脆嫩,风味鲜美;也可以用开水焯过以去其苦涩味后,加精盐、酱油、香醋、味精及香油等作料拌做凉菜,吃起来清爽利口,十分宜人,而用热油急火快炒,勾芡起锅,则更为鲜嫩柔滑,清香溢口,如海米炒蕨、生煸蕨菜、口蘑蕨菜等,都是色香味俱佳的野蔬佳品。 莼菜又名马蹄草、露葵等。颜色碧绿。我国黄河以南的沼泽池塘都有野生,尤以浙江的西湖、湘湖以及江苏的太湖、高宝湖等地出产最多。春暖花开正是采摘莼菜的好时节。将采摘来的莼菜取其嫩茎和嫩叶做汤食用,入口柔滑,色香味俱佳。古往今来,我国的烹饪大师创造了许多莼菜名肴,如“鸡丝莼菜汤”、“虾米莼菜汤”,“西湖莼菜汤”最为驰名,为江南的一道特有的时令名菜。 香椿是香椿树的嫩叶,有一股特殊的香味,人们习惯用它炒鸡蛋,单独炒食具有健胃作用,对胃肠功能紊乱和皮肤过敏者最为适宜,不妨多吃些。 鼠曲草又名佛耳草,俗称清明菜。清明前后采摘嫩叶,烧熟后掺入米粉蒸作糕团,香糯可口。佛耳草可以祛风散热,化痰止咳,是治疗咳嗽的常用中药。 马齿苋又名瓜子菜、马蛇子菜、五行草等,我国各地的田间都有野生。叶似马齿,肉质茎,含丰富的维生素A、B、C,胡萝卜素、蛋白质、粗纤维及钙、铁、磷等。性寒、味酸、无毒,有清热、解毒、消炎、杀菌、凉血、利肠的功能,能控制多种细菌和肠道寄生虫,因而能治疗多种肠道疾病。马齿克还能通便,可治疗老年人习惯性便秘,另外马齿苋还有杀灭结核菌的功能,肺结核患者用其作汤食,可减少潮热。肾结核患者用其泡黄酒饮,疗效较佳。肠结核患者用它扑入大蒜泥而食,常能有不药而愈的效果。 食用方法,可以做成汤、粥,也可炒菜或凉拌鲜食,制成干菜可长年食用。鲜食时要先用开水焯去其酸性粘液,加人大蒜泥。 脾胃虚寒、孕妇不宜食用。 苦菜又名苦苣菜,为多年生草本植物。含有蛋白质和多种维生素,很有食用价值。性苦寒,有清热解毒、凉血功效。其嫩叶可采食,生吃略带苦味,用开水烫一下加热制熟,苦味可除。苦菜可炒肉、炒蛋、做汤,或加些大豆粉做成小豆腐吃,亦可沸水汤后沾面酱食用。 脾胃虚寒者宜少食。 韭,又叫韭菜,古称长生韭、超隅草,有人美称它为“春菜第一美食”。在风寒料峭、百蔬萧条的早春,民间早有“黄韭试春盘”之食俗了。韭菜入馔可单炒,也可焯水后凉拌,色绿质嫩。在面食中,可做包子、水饺、馄饨等面点小吃的馅心。韭菜苔,质地脆嫩,单炒、凉拌或与它组配均可。韭菜花可腌制。韭黄做水馅、春卷的馅料。韭菜成为百姓家庭素食的佳蔬,它不仅质嫩味香,而且营养丰富,食疗价值高。它富含百蔬望尘莫及的维生素A原,还有蛋白质,脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素C、纤维素、挥发性油和硫化物等。中医药古籍《本草拾遗》说韭“此物最温而益人”。《本草经集注》道韭“生则辛而行血,熟则甘而补中、益肝、散滞、导淤。”故日常适当多吃韭,不仅可治跌打损伤、噎膈反胃、鼾衄吐血、胁肋疼痛等症,且能补肝肾,暖腰膝、兴阳道。韭菜富含的挥发油及硫化物,有增食欲、杀菌毒之利。 春风送暧,万物萌生,在这美好的季节里,让我们涉足野外,采摘那些青绿柔嫩的时蔬珍品——野菜吧! |
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